福建ღღ◈,这片位于中国东南沿海的神奇土地ღღ◈,凭借其独特的地理位置ღღ◈、丰富的自然资源和深厚的商业文化ღღ◈,吸引了大量的投资和企业进驻
他们凭借着敏锐的市场洞察力ღღ◈、勇于创新的精神和坚韧不拔的毅力谁有hs网站啊ღღ◈,在休闲食品领域创造了一个又一个的奇迹ღღ◈,并以集群作战的方式ღღ◈,撑起了中国休闲食品行业的半边天ღღ◈。
1982年ღღ◈,蔡金垵因为几分之差ღღ◈,落榜高考ღღ◈。因为自小家境贫寒ღღ◈,蔡金垵为了分担家中负担ღღ◈,便当起了小贩ღღ◈,卖过瓜子ღღ◈,还走街串巷卖各种水果干和蔬菜ღღ◈。
1984年ღღ◈,蔡金垵从晋江安海的老家出发ღღ◈,到上海贩卖银耳ღღ◈,身上揣着东拼西凑而来的200元钱ღღ◈。几经周折ღღ◈,蔡金垵遇见了“伯乐”ღღ◈,从上海八一七食品厂拿到了一笔10800元的银耳订单ღღ◈,也赚下了人生的第一桶金ღღ◈。
1987年ღღ◈,蔡金垵回到家乡和几个兄弟姐妹创办了一个小的食品加工厂ღღ◈,主要生产紫菜和瓜子ღღ◈。创业期间ღღ◈,蔡金垵一直在思考食品厂推出怎样的新产品ღღ◈,他深谙光靠生产紫菜和瓜子是远远不够的ღღ◈。
1996年ღღ◈,蔡金垵创立盼盼食品(福建省晋江福源食品有限公司)ღღ◈,并以1990年的北京亚运会吉祥物熊猫“盼盼”作为公司品牌名称ღღ◈,正式开始休闲食品创业之路ღღ◈。
“当时市面上的薯片不但色泽褐黄ღღ◈,而且纤维粗大ღღ◈,含油量又高ღღ◈,保质期又短ღღ◈。如果能够改变薯片的这些缺点ღღ◈,这款食品肯定能大受欢迎ღღ◈。”蔡金垵带着当年百来号盼盼人开始了数百次的创新乐虎游戏官网网站入口ღღ◈,最终成功开创了“变性薯片”ღღ◈,色泽鲜黄ღღ◈,含油量少ღღ◈,保质期长ღღ◈,内部纤维也变得紧密了ღღ◈。
后来蔡金垵又研发烘焙小面包ღღ◈,凭借着营养谁有hs网站啊ღღ◈、方便ღღ◈、口感好又可以长期保存的优势ღღ◈,还有一句耳熟能详的广告语ღღ◈:“法式小面包ღღ◈,还是盼盼好”结果三个月不到的时间里ღღ◈,盼盼小面包就达到了销量过亿ღღ◈。
从全球首创变性薯片到盼盼法式小面包再到FD冻干面ღღ◈、梅尼耶干蛋糕等ღღ◈,一款款明星产品无不是盼盼创新的结晶ღღ◈。
值得一提的是ღღ◈,去年巴黎奥运会期间ღღ◈,一众琳琅满目的官方赞助商里ღღ◈,来自福建的盼盼食品以高品质的优势成为世界严选ღღ◈。
自成立以来ღღ◈,盼盼食品见证了无数体育健儿拿下冠军奖杯ღღ◈,同时也成为2020年东京奥运会ღღ◈、2022年北京冬奥会和冬残奥会ღღ◈、2023年杭州亚运会ღღ◈、2023年成都大运会ღღ◈、2024年巴黎奥运会等体育盛会的品质选择ღღ◈。
一位运动员ღღ◈,登上冠军奖台ღღ◈,要付出多少年的辛勤汗水?一枚小面包ღღ◈,成为冠军的早餐选择ღღ◈,又要经历多久的考验?
盼盼食品相关负责人表示ღღ◈:“我们深知中国体育代表团在国际赛场上的每一次拼搏与努力ღღ◈,都凝聚着无数人的期望与汗水ღღ◈。作为民族品牌ღღ◈,我们有责任也有义务为中国体育健儿提供最坚实的后勤保障ღღ◈。”
在那个物资贫瘠的年代ღღ◈,教育是比稻米更稀缺的资源ღღ◈,许世辉和周围大多数孩子一样ღღ◈,连小学都没读完就背上行囊ღღ◈,出门打工扛起了养家重任ღღ◈。
打工期间ღღ◈,许世辉听他的工友说ღღ◈:“我吃零食ღღ◈,不是因为肚子饿ღღ◈,只是有点馋”ღღ◈,一语燃烧起创业斗志ღღ◈。
由于那时交通并不发达ღღ◈,零食成为了很多孩子心中“高档的产品”ღღ◈,而且十分受年轻群体的欢迎ღღ◈,发现这个销售红利正处而立之年的许世辉决定赌上一把投入全部身家成立了美利食品厂ღღ◈。
31岁的许世辉筹集7000元资金后ღღ◈,租下一处废弃的部队营房ღღ◈,创办了惠安美利民政食品厂ღღ◈,这便是达利食品的前身ღღ◈。
凭借对市场的敏锐洞察力ღღ◈,许世辉迅速意识到品牌的重要性ღღ◈。在当年食品普遍以散装称斤的环境下ღღ◈,他通过改进产品包装ღღ◈,使“美利”牌饼干在市场上脱颖而出ღღ◈。
同时ღღ◈,随着新世纪的到来ღღ◈,风靡全国的泉州糖果ღღ◈、蜜饯ღღ◈、罐头等产品由于卫生问题开始走下坡路ღღ◈,饼干饮料等更“洋气”的休闲食品开始受到热捧ღღ◈。
随后ღღ◈,来自韩国的好丽友自1990年代中期开始在国内走红ღღ◈,并逐步独霸市场ღღ◈。许世辉再次抓住商机ღღ◈,推出“达利园蛋黄派”ღღ◈,并明确提出要走“多产业ღღ◈,多品牌”的战略路线ღღ◈。
此后ღღ◈,通过低价策略和大规模广告营销ღღ◈,许世辉在2003年和2004年分别成功推出了另外两个爆款产品——可比克薯片和好吃点ღღ◈。
如今的达利ღღ◈,通过不断创新和拓展ღღ◈,已经创立了多个知名品牌ღღ◈,包括达利园ღღ◈、可比克ღღ◈、好吃点ღღ◈、乐虎ღღ◈、和其正ღღ◈、豆本豆ღღ◈、美焙辰等ღღ◈。这些品牌均在各细分类目中占据领先的位置ღღ◈,成为广大消费者耳熟能详的“国民品牌”谁有hs网站啊ღღ◈。
值得一提的是ღღ◈,IPO后ღღ◈,许世辉家族身价曾一度高达506亿ღღ◈,不仅顺利成为2016年的福建首富ღღ◈,更是在随后三年连续蝉联首富宝座ღღ◈。这也是许世辉人生最为高光的时刻ღღ◈。
在改革开放到来之前ღღ◈,陈天奖不过是个普通的工人ღღ◈,干的活跟糖果基本上都不沾边ღღ◈。不过陈天奖祥是个十分善于观察的人ღღ◈,哪怕是自己从未接触过的领域ღღ◈,他也能从中发现商机ღღ◈。
在陈天奖21岁那年ღღ◈,改革开放让福建的食品加工行业繁荣起来ღღ◈,当地兴建了不少水果罐头和糖果的工厂ღღ◈,并且销量都相当不错ღღ◈。陈天奖也想从中分一杯羹ღღ◈,便当起了福建的食品经销商ღღ◈,靠着将福建的糖果罐头等产品卖到山西等内陆省份ღღ◈,赚到了不少钱ღღ◈。
在当经销商赚钱之后ღღ◈,陈天奖就创立了自己的商贸公司ღღ◈,开始在南方做贸易生意ღღ◈,产品也大多都是糖果和零食ღღ◈。不过在干了十年的贸易之后ღღ◈,陈天奖就发现这一行的上限太低ღღ◈,而且竞争对手也越来越多ღღ◈,钱不好赚了ღღ◈。
在靠着维生素糖果一炮而红之后ღღ◈,雅客又开始马不停蹄的开发新产品ღღ◈,陈天奖格外重视技术ღღ◈,为此不惜重金投入研发ღღ◈,期间雅客创立了好几个中国第一ღღ◈,比如中国第一块夹心太妃糖ღღ◈、中国第一个建立HACCP认证体系的糖果企业ღღ◈。
今年6月ღღ◈,2025年雅客产品订货会在河南开封隆重举行谁有hs网站啊ღღ◈。雅客表示接下来将以“咸甜驱动”为核心ღღ◈,布局“咸甜融合”全品类矩阵ღღ◈,全力打造综合性休闲食品领导品牌ღღ◈。
无独有偶ღღ◈,陈天奖几十年如一日的创业热情始终感染着长子陈铧生和其他孩子们ღღ◈。目前担任雅客长白甘泉有限公司总经理的陈铧生表示ღღ◈,父亲身上有着老一辈晋江企业家艰苦创业ღღ◈、爱拼敢赢的精神ღღ◈。
吴火炉出生在晋江安海的一个小村子里ღღ◈,从小就习惯吃苦ღღ◈。贫穷与简单的农村生活铸造了他勤劳又敢拼的特性ღღ◈。
1985年ღღ◈,仅23岁的吴火炉带着一包厚厚的人民币只身北上ღღ◈,几天之后ღღ◈,在乡亲们诧异的目光中带回了一台面粉机ღღ◈。
这是他第一次对自己的人生做出了重大决策ღღ◈。然而ღღ◈,那段去安徽五河县买机器像梦一般的经历ღღ◈,让他的人生从此发生巨大变化ღღ◈。
“上世纪80年代后期ღღ◈,已经有人开始做膨化食品ღღ◈,我们面粉厂给他们供应原料ღღ◈,记得当时新加坡人到厦门投资ღღ◈,生产虾条ღღ◈,卖得很不错ღღ◈,所以就有了做虾条的想法乐虎游戏官网网站入口ღღ◈,于是就创办了亲亲食品有限公司ღღ◈。但是ღღ◈,当时由于资金周转不过来ღღ◈,企业差点夭折了ღღ◈。”
“亲亲虾条”一炮打响ღღ◈,红遍大江南北ღღ◈。这便是现在人们常说的休闲食品ღღ◈,亲亲是全国最早做休闲食品的企业之一ღღ◈,而那时很多晋江食品厂还是生产鱼皮花生的小作坊ღღ◈。
1998年ღღ◈,亲亲食品完成了现代企业的股份制改革ღღ◈。将企业的运作在公众中透明ღღ◈,这在当时的晋江企业中也是少见的ღღ◈。2004年年底ღღ◈,亲亲又为宝洁的“品客”薯片代工ღღ◈,成为晋江第一个与世界500强联姻的企业ღღ◈。
2008年ღღ◈,吴火炉又毅然决然将自己辛苦20多年创办的亲亲食品控股权卖给恒安ღღ◈。此后ღღ◈,全职转战新兴产业——风险投资ღღ◈。
在外界一片惊叹声与不解ღღ◈,他只是淡淡地说ღღ◈:“做事业要拿得起ღღ◈,放得下ღღ◈。资本运作给我带来前所未有的乐趣与幸福感ღღ◈!能把我们创业20多年的经验与正在创业的人分享ღღ◈,我感觉很有意义ღღ◈。对于一个创业者来说ღღ◈,除了得到资金支持外ღღ◈,有时候经验更重要ღღ◈。你一两句话点拨ღღ◈,对一个创业者的影响有时是一生的ღღ◈。”
目前ღღ◈,亲亲食品的主营产品分为“膨化产品”“果冻产品”“零食产品”“调料品及其他产品”四大类别ღღ◈。
从小受父亲的影响ღღ◈,柯永开11岁就开始帮父亲拉马车为泉州糖烟酒公司送货ღღ◈,在这个过程中ღღ◈,他学到了很多书本上学不到的知识ღღ◈,也开始品尝到了人生的酸甜苦辣ღღ◈。
1979年ღღ◈,柯永开跟着父亲及几个兄弟用辛苦攒的2万元在晋江办起了罐头厂ღღ◈,生产鱼皮花生ღღ◈、水果罐头等ღღ◈。此后几年ღღ◈,柯家按照这种模式ღღ◈,逐渐完成了资金的原始积累ღღ◈。
到了上个世纪80年代中期ღღ◈,柯永开一家决定转产糖果ღღ◈、果冻等休闲食品ღღ◈,福马食品也由此建立ღღ◈。这次转型ღღ◈,也为福马日后走向食品休闲的王国奠定了基础ღღ◈。
同时ღღ◈,他也清楚地看到了单靠几个自家兄弟无法将企业持续做大ღღ◈,需要不断引进人才与智力ღღ◈。于是ღღ◈,聘请专家余明阳博士来为集团的发展出谋划策ღღ◈。结合余博士的分析ღღ◈,将福马定位为休闲点心家族ღღ◈,倡导“新活力休闲主义”ღღ◈,明确了“打造闲点家族第一品牌”的使命ღღ◈,促使福马摆脱困局ღღ◈,奔上发展的快车道ღღ◈。
在柯永开的带领下ღღ◈,福马食品从手工作坊发展成为国内大型食品企业集团ღღ◈。品牌布局涵盖了蛋糕ღღ◈、饼干ღღ◈、膨化食品等ღღ◈。虽然现在有很多人对福马的印象不深ღღ◈,但福马留给福建休闲食品的印记ღღ◈,是抹不掉的ღღ◈。
“铜锣烧就是回头客”这句家喻户晓的广告语ღღ◈,曾经响彻大江南北ღღ◈,中国绝大部分消费者对铜锣烧的认知来自于这句经典的广告语ღღ◈。
它将“铜锣烧”与“回头客”紧密相连ღღ◈,开启了一段烘焙市场传奇ღღ◈。而撰写这句经典广告语的就是回头客品牌创始人ღღ◈:黄福阳先生ღღ◈。
作为中国最先接触到铜锣烧品类的烘焙行业专家ღღ◈,黄福阳早在第一次接触到“铜锣烧”这个产品的时候就前瞻性的预测到这一定是一个爆火的品类ღღ◈,于是下决心ღღ◈,将这个叫铜锣烧的美味夹馅的小点心带给全中国的消费者手中ღღ◈,让所有国人都能够品尝到铜锣烧的美味ღღ◈。
自2006年创办回头客食品集团伊始ღღ◈,黄福阳便投入到铜锣烧的创新研发推广中谁有hs网站啊ღღ◈,亲自参与研发ღღ◈,指导生产ღღ◈,精益求精ღღ◈,十余年深耕铜锣烧产业ღღ◈,将铜锣烧这个品类做到了从无到有ღღ◈,从有到优ღღ◈。
值得称赞的是ღღ◈,回头客卓越的市场表现ღღ◈,也赢得了权威机构的高度认可——尚普咨询授予回头客食品集团“连续10年铜锣烧全国销量第一”“连续5年华夫饼全国销量第一”两大市场地位证明书ღღ◈。
从经典广告语“孩子们的早餐ღღ◈,回头客铜锣烧”的家喻户晓ღღ◈,到现在人们但凡提及“烘焙大师”都会脱口而出“回头客”ღღ◈,这一烘焙食品品牌在以与众不同的强势姿态占领消费者心智ღღ◈。
例如去年回头客重磅推出了黑豪ღღ◈、烟火气乐虎游戏官网网站入口ღღ◈、卤厂长三大新品牌ღღ◈,战略布局烘焙ღღ◈、休闲食品领域ღღ◈,并推出数十款休闲烘焙潜力新品ღღ◈,满足消费者多样化ღღ◈、个性化的口味ღღ◈、场景需求ღღ◈。
正如黄福阳所说ღღ◈,“做食品就是做良心ღღ◈,要对得起回头客的名字ღღ◈,用真正的好产品ღღ◈,吸引回头客”ღღ◈,食品安全是重中之重ღღ◈,也是回头客的立身之本ღღ◈。
十余年来ღღ◈,回头客始终将食品安全奉为生产首要原则ღღ◈,不断提高安全质量管控标准ღღ◈,对每一次烘焙出品负责ღღ◈,也对每一位消费者负责ღღ◈。
2005年10月11日ღღ◈,福建人陈忠实在当时正值火热的食品行业这片蓝海中播下了一颗创新的种子ღღ◈,创立了好彩头食品股份有限公司ღღ◈。
从那时起ღღ◈,这位质朴的创业者从一名“草根”摇身一变成为投资界大佬ღღ◈,几十年食品行业的深耕让他将更多的精力放在了产品的创新设计以及市场的精准营销的推送上ღღ◈。
而也正是由于他这股不肯服输的草根闯劲ღღ◈,使他和他的团队自公司创立之日起就始终致力于寻求食品行业的新蓝海ღღ◈。
2008年ღღ◈,受经济危机影响ღღ◈,食品行业增速下行ღღ◈。在这样的市场背景下ღღ◈,好彩头推陈出新ღღ◈,一款小样酸Q糖成就了平淡市场中的亮点ღღ◈,取得了单品销量全国第一的骄人业绩ღღ◈,此外谁有hs网站啊ღღ◈,好彩头首创的“弹恋爱”水晶糖也延续了同品类全国第一的销量传奇ღღ◈。
2013年ღღ◈,烘焙行业健康型ღღ◈、价值型产品需求快速上升ღღ◈,好彩头以自主研发的“水果蛋糕”强势进军烘焙市场ღღ◈,成为当年烘焙业的一颗璀璨明珠ღღ◈。
2014年ღღ◈,常温乳酸菌风潮来临ღღ◈,陈忠实和好彩头继续乘胜追击ღღ◈,推出健康型乳酸菌饮品——小样小乳酸ღღ◈。“小样小乳酸”成为好彩头进军饮料市场的先锋产品ღღ◈,在饮料市场一鸣惊人ღღ◈。
“我认为每一件事情乐虎游戏官网网站入口ღღ◈,只有果断决策才能抓住机会ღღ◈,在当前的竞争环境中乐虎游戏官网网站入口ღღ◈,中小企更应该有魄力ღღ◈,不然机会不会眷顾你ღღ◈。”陈忠实曾如此说过ღღ◈。
过往几年ღღ◈,小样酸Q糖ღღ◈、小样乳酸菌ღღ◈、小样蒸蛋糕……这些极具特别口感休闲食品ღღ◈,在各个高收视的视频ღღ◈、卫视屏幕上的高曝光率还有线下商超及营销的推进下ღღ◈,形成了从产品设计ღღ◈、生产直至营销终端的高速运转体系ღღ◈。
可以说陈忠实在市场驰骋中ღღ◈,不仅打造了“小样”这一成功的IP系列产品ღღ◈,更是从品牌名称到外包装再到娱乐营销的精准投放都牢牢锁定年轻消费者群体ღღ◈,由此开创出属于好彩头ღღ◈,属于“小样”的“新食代”ღღ◈。
如今ღღ◈,陈忠实依旧“宝刀未老”ღღ◈,不仅常常亲自率队深入湖南ღღ◈、安徽ღღ◈、云南等重点省份县域市场ღღ◈,实地考察终端动销情况ღღ◈。更是在紧凑的行程中谁有hs网站啊ღღ◈,重点走访各地商超终端渠道和客户仓库ღღ◈,实地考察系列新品的市场动销表现ღღ◈,并就产品多元化布局战略(饮料+糖果双轮驱动)与当地合作伙伴进行深入交流ღღ◈。
作为一个企业的统筹者ღღ◈,陈忠实从来没有觉得自己是高高在上的ღღ◈,尽管像他曾常挂嘴边的“少年得志”ღღ◈,但他也从未放弃前进的步伐ღღ◈。
1995年ღღ◈,17岁的叶跃辉从福建漳州梨坑村出发ღღ◈,骑着自行车在汕头街头送面包ღღ◈。白天穿梭街巷送货ღღ◈,晚上躲在作坊学手艺ღღ◈,一个月后ღღ◈,他带着家族伙伴闯荡深圳ღღ◈,用闽南人特有的“敢拼”精神ღღ◈,在烘焙行业扎下第一根桩ღღ◈。
短暂做过一段时间面包学徒ღღ◈,掌握了做面包的技术后ღღ◈,叶跃辉就开始了正式创业ღღ◈。最初做的是家庭式手工作坊ღღ◈,生产面包上门配送ღღ◈。
随着创业之初的热情日益高涨ღღ◈,他便听说哪个城市有商机就去往哪里ღღ◈,辗转了深圳ღღ◈、南京ღღ◈、青岛等多个城市ღღ◈。
一边走ღღ◈,一边摸着石头过河ღღ◈。叶跃辉经历过数次的失败和归零ღღ◈。在不断的攻坚克难ღღ◈、爬坡过坎之后ღღ◈,叶跃辉终于找到了时代红利的开启密码ღღ◈。
2016年ღღ◈,叶跃辉洞察到消费升级浪潮ღღ◈,适时推出的豪士乳酸菌口袋小面包引爆市场ღღ◈,由此开启了企业的增长飞轮ღღ◈。
时至今日ღღ◈,豪士郑州ღღ◈、漳州两大国际化生产基地共计430余亩ღღ◈,综合产能可达70亿元ღღ◈,目前已实现全流程自动化ღღ◈,配料误差不超过千分之二ღღ◈,管道输送系统让原料“零接触”人工ღღ◈,甚至连清洗鸡蛋都要经过9道净化工序ღღ◈,被网友戏称“比人洗脸还讲究”ღღ◈。
叶跃辉常说ღღ◈:“消费者的嘴最诚实ღღ◈。”豪士每款新品都要经过200次以上试吃调整ღღ◈,未来30年ღღ◈,我要让全世界吃到中国烘焙的匠心ღღ◈。
当时豪士的规模并不大ღღ◈,一年的营收还不到1个亿ღღ◈。为了发展团队到国外考察ღღ◈,回国后ღღ◈,他便立志建设一个在全球有影响力的烘焙公司ღღ◈。秉持着这样的愿景ღღ◈,豪士从建设工厂开始就向这一目标靠拢ღღ◈,现如今所有的豪士工厂也都在朝着这一目标努力ღღ◈。
极具代表性的8位闽商ღღ◈,折射出福建休闲食品产业的崛起密码ღღ◈:敢为天下先的创新精神ღღ◈、精准的市场洞察ღღ◈、全产业链整合能力谁有hs网站啊ღღ◈。
除此之外ღღ◈,奇峰林忠燕ღღ◈、丹夫蔡土木ღღ◈、友臣游晓文ღღ◈、久久王郑振忠ღღ◈、a1零食研究所周炜平ღღ◈、金冠吴文富ღღ◈、好运来蔡腾跃ღღ◈、巧妈妈许树ღღ◈、好来屋洪荫治ღღ◈、麦德好陈世鹊……他们共同构建起中国休闲食品的“福建版图”ღღ◈。
蛋黄派ღღ◈、小面包ღღ◈、肉松饼ღღ◈、糖果ღღ◈、果冻ღღ◈、铜锣烧……不起眼的小零食背后ღღ◈,藏着一个年产值超千亿的福建休闲食品帝国ღღ◈。
在这片山海之间的食品王国里ღღ◈,无数福建人正以“爱拼才会赢”的精神ღღ◈,持续改写中国休闲食品产业的格局ღღ◈。意外险乐虎lehu车险ღღ◈!lehu官网